|
||||||||||||||||||||||||
Чёрная полоса у светлого порошка началась в 50-х годах прошлого столетия, когда американский специалист по здоровому питанию Поль Брегг заявил о вреде хлорида натрия. С тех пор «безсолевая лихорадка» настигла многих сторонников якобы здорового образа жизни. Более полувека против употребления соли велась масштабная антипропаганда. Официально рекомендовалось съедать не более одной чайной ложки белого порошка в день, минимальными дозами добавлять его при варке пищи, а уж солить готовые блюда – смерти подобно. Сторонники новомодной тенденции для того, чтобы пресное блюдо сделать более приятным, вместо соли стали добавлять природные усилители вкуса: лимонный сок и смеси специй. Однако обмануть рецепторы языка может и получится, а вот организм нет – как заявляют американские учёные, которые возвели соль в ранг нутриентов, т. е. крайне необходимых веществ. И тут достаточно вспомнить урок биологии: «Каждая клетка плазмы крови на 90% состоит из воды, а остальные 10% – это различные компоненты, обеспечивающие её нормальную работу. Среди них натрий и хлор, которые поддерживают щелочной уровень крови, обеспечивают нормальное состояние клетки и выполняют роль поддержки осмотического давления». Иными словами, без натрия не происходит обмена между тканями и кровью, а хлор помогает транспортировать кислород и углекислый газ, а также является важным звеном в образовании соляной кислоты в желудке и при этом влияет на пищеварение и метаболизм. Вот почему нехватка соли грозит лишним весом. Но если натрий легко получить из других продуктов, то единственный источник хлора – соль, которую мы и без того теряем с потом, а особенно летом. Однако с солью нужно быть осторожными тем, у кого проблемы с почками или гипертония, ведь 10 г соли задерживают 1 л воды, что гипертоникам ни к чему, так как лишняя вода – это лишняя нагрузка на сердце. Также соль не очень хорошо влияет на надпочечники, которые являются регуляторами давления в организме. Но и таким пациентам без солевую диету может назначить только врач. Всем остальным специалисты настоятельно советуют не отказываться от соли – полторы-две чайные ложки в день – норма здорового человека. А летом и при занятиях спортом дозу можно увеличить, как и потребление воды. Соблюдая такие нехитрые правила, «насолить» организму точно не получится. Рубрика «Самые эффективные диеты для похудения» А вы пробовали эту диету? Она помогла вам похудеть? Комментарии к этой статье (0)
Добавить комментарий
|
Что пишут наши посетители?
Петр пишет 2021-01-03
Лично мне кажется, что после тех романтичных вечеров, которые тебе дарил Юра никакое блестящее......
Игорь пишет 2020-12-11
Мы с женой вместе уже 35 лет. Я не капельки не о прожитом вместе времени. Мы воспитали двух......
Наталия пишет 2020-03-21
Я во от отеков ножек и усталости пользуюсь венотоником Венолгон гель Твинс Тэк. Он содержит листья......
Татьяна пишет 2019-12-11
Мама страдает на отеки и тяжесть в ногах. Покупаю ей таблетки нормовен помогает судороги убрать. А......
Марина пишет 2019-10-10
Кто бы дал совет в каком растворе линзы хранить. а то не могу раствор подобрать( ...
10 самых интересных статей
О чем пишут посетители сайта
• Хочу подготовить фигуру к пляжному сезону • Как я похудела в бедрах • Качественное питание • диета • остеохондроз грудного и шейного отдела • Мое достижение • Скрытность мужчины-боль женщины |
|||||||||||||||||||||||
|