LifeOkey.ru

Как отличить хорошее мороженое от некачественного?

Дата: 2013-06-19      Просмотров: 3127

Изобретателями мороженого были китайцы. Американцы его усовершенствовали и изобрели к нему вафельный стаканчик, а также эскимо. Вначале оно называлось «пирожок эскимоса» и было без палочки. В бывшем Советском Союзе мороженое появилось в 1936 году. С тех пор оно является массовым продуктом. Если раньше мороженое было качественным, состоящим из молочных продуктов, то в настоящее время, зачастую, нам продают мороженое, в котором содержатся пальмовое масло, комбинированные жиры, различные красители и ароматизаторы. А как же отличить хорошее мороженое от некачественного?

Из молока или из пальмы?

При покупке мороженого, зачастую, люди выбирают красиво упакованный любимый продукт. Специалисты рекомендуют не брать то, что сразу бросается в глаза. Нужно сразу очень внимательно прочитать то, о чем написано на этикетке. Если там будет написано – ГОСТ, то перед тобой - натуральный продукт. Если же там будет написано ТУ, то это мороженое, вероятно, изготовлено с добавлением растительного масла и других красителей и ароматизаторов.

Чаще всего его изготавливают, с добавлением дешевого пальмового масла. Значит, в этом десерте не будет полезных веществ, а будут одни заменители, чтобы придать вкус настоящего продукта. Сейчас появилось много сторонников ненатурального продукта. В его пользу они приводят два аргумента – малое количество калорий и отсутствие холестерина. Первое утверждение является сомнительным, так как с порцией растительного продукта ты получишь 200 ккал. Это существенно больше, чем с содержанием натурального обезжиренного (около 133 ккал). Второе утверждение соответствует действительности, так как в растительных жирах холестерина не бывает.

Полушоколадная глазурь

Любителям мороженого с разными добавочными вкусностями, рекомендуем отдать предпочтение, в составе которого находятся курага, изюм, мармелад или орешки. Все это полезно для организма. А если там будет карамель, то от этого будет мало пользы. Она очень калорийна и не содержит в себе ни витаминов, ни минералов. Она может стать причиной кариеса, потому что с зубной эмали все это долго не смывается.

Любителям эскимо в глазури необходимо знать, что соблазнительная коричневая корочка не является шоколадом. Туда добавляют для большей эластичности растительное масло. Все зависит от количества. При малом количестве растительного масла, глазурь будет качественной. Когда будет много, то это будет похоже на сладкую плитку, которая тает во рту.

Самый любимый пломбир!

Поклонницам натурального молочного продукта, которые следят за своей фигурой, нужно выбирать нежирные сорта мороженого. В названии продукта заложена информация о калорийности, но это только при наличии отметки ГОСТа.

Одним из легких натуральных десертов является молочное мороженое. Оно делится на нежирное (1-2%), классическое (2.5-4%) и жирное (4.5-6%). Понятно, если меньший процент, то и количество калорий будет меньше. Оптимальное количество калорий в стограммовом стаканчике составляет 133 ккал.

Немного больше процент у сливочного. Оно содержит от 8 и до 10%, и бывает оно только классическим. Средняя калорийность порции такого десерта составляет 185-200 ккал.

Пломбир является натуральным продуктом, с наибольшим содержанием калорий. Классическое мороженое содержит 12-15%, а жирное мороженое содержит до 20%. Когда последний будет залит шоколадной глазурью, шоколадными орешками или иными вкусностями, то одна порция будет содержать 400 ккал. Энергетическая ценность этой порции будет равняться полноценному обеду. По статистике, пломбир является самым популярным продуктом.

Какой сок замораживают?

Те люди, которые следят за своим здоровьем и подсчитывают калории, часто отказываются от мороженого и отдают предпочтение замороженному соку или щербету. Содержание в этих освежающих десертах жира минимально (около 0.5%), но только пользы это не принесет. Только за границей замораживают свежевыжатый сок, а для нас это удовольствие слишком дорогое. В результате, мы имеем замороженный и подкрашенный лед, содержащий различные красители и ароматизаторы.

А как отличить одно от другого? Нужно читать список ингредиентов. Там производитель должен написать: «пюре», «нектар» или «концентрат натуральных продуктов». Нужно выбирать щербет из местных продуктов (черника, клубника, малина, брусника). На цену тоже нужно обращать особое внимание.

О вредных добавках

Сегодня без стабилизаторов редко обходятся и натуральные лакомства. Стабилизаторы добавляют для удержания формы. Но, тем не менее, можно свести к минимуму количество усилителей вкуса и ароматизаторов, покупая такое лакомство. Нужно смотреть на этикетку, где написано, из каких натуральных продуктов сделано мороженое. Если, кушая мороженое, чувствуется вкус манго или киви, то без ароматизаторов здесь не обошлось. Если цвет мороженого будет слишком яркий, то это значит, что сюда было добавлено большое количество красителя. Исключением может быть только шоколадное лакомство. Для его изготовления используют какао-порошок.

Рубрика «Вкусно и полезно»



Эта статья оказалась вам полезной?

Вы можете оставить комментарий или добавить свою заметку в разделе сайта «Заметки пользователей».

Комментарии к этой статье (0)
Добавить комментарий
Ваше имя:

Текст комментария (не более 700 символов):

символов осталось.

Bведите сумму цифр с картинки:


Что пишут наши посетители?
Татьяна пишет 2019-12-11

Мама страдает на отеки и тяжесть в ногах. Покупаю ей таблетки нормовен помогает судороги убрать. А......
(статья: Почему отекают ноги?)

Марина пишет 2019-10-10

Кто бы дал совет в каком растворе линзы хранить. а то не могу раствор подобрать( ...
(статья: Советы людям, использующим линзы)

Анна пишет 2019-10-10

Марина, а Биотру не пробовали? Я только этим раствором и пользуюсь для хранения линз, так как......
(статья: Советы людям, использующим линзы)

Ксения пишет 2019-09-06

Всем здравствуйте. Я на пенсии, летом езжу на дачу, работаю в поте лица. Занимаюсь огородом,......
(статья: Боль в суставах: чем лечит современная медицина?)

Анна пишет 2019-07-10

Обувь должна быть удобной. Однозначно. С , работы прихожу ноги в ванночку с холодной водой. Потом......
(статья: Как снять отеки ног народными средствами)


10 самых интересных статей
Избавиться от целлюлита

Можно ли избавиться от целлюлита в домашних условиях?
Самостоятельно избавиться от целлюлита в домашних условиях сложно, но, тем не менее, можно – если целлюлит на вашем теле образовался только что и...

Продукты, полезные для кожи

Какие продукты полезны нашей коже?
Теперь о питании. Есть определенные вещества, которые необходимы нашей коже. Так что же нужно есть, чтобы питать кожу...

Авитаминоз

Как проявляется недостаток витаминов?
За теми или иными регулярными недомоганиями кроются предвестники серьезных заболеваний. Часто начинается все с обычной нехватки витаминов. Сначала ...

Влюбленная пара

Чем полезен секс?
Полезен ли секс для здоровья? На сегодняшний день медицина располагает уже достаточным количеством исследований, подтверждающих, что секс...

Сладкое

Почему хочется сладкого?
Когда вас тянет на сладкое непреодолимо, и вы не знаете меры в поедании конфет и пирожных, то тут впору разобраться, в чем причины такого пищевого...

Приворотные зелья

Приворотные зелья
Но есть приворотные зелья, которые позволяют раскрепоститься, снять скованность, избавиться от излишней стыдливости. И в то же время бодрят,...

Воздержание

Чем опасно длительное половое воздержание?
В условиях вынужденного полового воздержания возникают нередко определенные неприятные явления, развивающиеся в двух направлениях: невротические...

Старение лица

Преждевременное старение лица - в чем причины?
Никакие институты и салоны не помогут остановить преждевременное старение лица, если не приложить усилий в борьбе с главными факторами старения....

Фитоэстрогены

Фитоэстрогены в продуктах
Фитоэстрогены сейчас являются одной из самых популярных тем. Их рекомендуют для профилактики практически всех проблем пожилого возраста —...

Что заставит мужчину жениться

Что заставит мужчину жениться?
Отношения, вроде бы, складываются как нельзя лучше. Внимание, флирт, секс, общие интересы… ЗАГС?! Я не готов! А почему? Действительно, зачем мужчине...

О чем пишут посетители сайта

• Хочу подготовить фигуру к пляжному сезону
Планирую скоро идти в отпуск. Я поклонница пляжного отдыха, поэтому очень желательно, чтобы фигура выглядела, как говорится, на все сто. Не сказать,...


• Как я похудела в бедрах
Ощутимо похудеть в бедрах, в свое время, мне помог баночный массаж. У меня по комплекции верх худенький, а ноги полные, ну, и целлюлит на бедрах...


• Качественное питание
Функциональные продукты питания: заменители пищи, предназначенные для систематического использования. В одной порции – сбалансированное количество...


• диета
Палео-диета – это не та диета, которую имеют в виду, когда говорят о «кремлевке» или Аткинсе. Вы же знаете, я – профессиональный кулинар, и мой блог...


• остеохондроз грудного и шейного отдела
попробовал ваши упражнения всего три дня а результат на лицо прошли боли в спине продолжаю заниматся...


• Мое достижение
Доброго всем дня! Хочу поделится, своим личным достижением! Я не толстая, и даже не в теле, но как у любой девушки у меня есть проблемные места! В...


• Скрытность мужчины-боль женщины
Хочу поделится своей историей, возможно кому-то поможет понять мужчин, а мужчинам поможет не обидеть любимую женщину. Возраст мой не тот, что бы я...





Статистика сайта:
Комментариев: 1439
Статей: 780
знаки 154