LifeOkey.ru

Вкусные и низкокалорийные ужины

Дата: 2013-05-01      Просмотров: 18460

Трудно заставить себя отказаться от сытного ужина, если приходишь домой голодным и уставшим. Не все могут ограничиться баночкой йогурта или стаканом кефира, особенно, если в течение дня никакой другой пищи в желудок не попадало. Так можно ли приготовить ужин, способный насытить организм и, при этом, почти не содержать калорий? Конечно, можно! Хотите узнать, как это сделать? Читайте рекомендации и рецепты, приведенные ниже.

Не более 400 калорий за один прием пищи!

Диетологи уверяют, что калорийность вечерней порции пищи не должна превышать пятую часть от суммарной энергетической ценности дневного рациона. Женщинам, в возрасте от 18 до 40 лет, специалисты рекомендуют употреблять около 1600 калорий в сутки. Получается, что правильный ужин должен содержать примерно 320 калорий.

Завтрак и ужин должны поменяться местами.

Создатели американской системы питания под названием Revers Diet рекомендуют устраивать себе завтрак по вечерам. Связано это с тем, что современные люди обычно отказываются от завтрака по утрам, ограничиваясь чаем или кофе, а во время ужина как раз позволяют себе плотно покушать. Отныне попробуйте по вечерам есть тосты с обезжиренным сыром, мюсли с молоком или омлет.

Некоторые корнеплоды и овощи содержат чересчур много углеводов.

Это значит, что репу, горох, фасоль и грибы лучше не употреблять в пищу перед сном, ведь они могут стать причиной вздутия. А вот красный картофель отлично подойдет для позднего ужина, ведь его гликемический индекс практически равен гликемическому индексу бурого риса. Дело в том, что в нем содержатся неусвояемые углеводы (редуцированные крахмалы), схожие по своим свойствам с клетчаткой. Шпинат, сельдерей, салат айсберг - все эти листовые тоже прекрасно подходят для вечерней трапезы.

Идеальные рецепты для вечерней трапезы,
по дням недели

Понедельник без употребления мяса!

Воздержание от употребления мяса в самом начале недели - модный тренд. Один вегетарианский ужин в неделю может здорово улучшить состояние вашей фигуры. Будет здорово, если вы добавите в свое блюдо семена тыквы, подсолнуха и листья корна. Попробуйте приготовить творог с овощами, одна порция которого содержит всего 242 калории.

Ингредиенты на 2 порции:

• стакан зерненного творога
• стакан замороженной овощной смеси
• сыр фета (примерно 3 чайные ложки)
• две чайные ложки геркулеса

Приготовление.

Овощи нужно разморозить. После этого смешать в тарелке творог, сыр фета и геркулес. Возьмите две глубокие мисочки. И выкладывайте в них ингредиенты слоями: сначала творог с фетой, потом овощи, потом еще раз творожную смесь и снова овощи. Поставьте миски в микроволновку и включите ее на 20 секунд. Блюдо готово!

Вторник - салатный день!

Во вторник специалисты рекомендуют побаловать себя овощами и фруктами, входящими в состав витаминных салатов. Например, помидорами черри, в сочетании с красным картофелем, мятой и жареной куриной грудкой.

Ингредиенты на 2 порции:

• красный картофель (2 штуки)
• 300 граммов спаржи
• помидорки черри (5 штук)
• 200 граммов филе курицы, порезанного кубиками
• 6 столовых ложек кипяченой воды
• треть чайной ложки специй "прованские травы"
• пучок мяты
• 2 чайные ложки винного уксуса
• 2 чайные ложки растительного масла

Приготовление.

Картофелины нужно положить в емкость, предназначенную для микроволновки. К ним добавить три ложки воды и поставить в печь на 10-15 минут. Мощность должна составлять 700-800 Вт. Готовность картофеля можно проверить зубочисткой, ножом или вилкой. Если он мягкий, то нужно достать его из печи и залить холодной водой.

Куриное филе быстро обжарьте в чайной ложке оливкового масла. Картофель разомните вилкой, добавьте к нему черри, порванную руками мяту, обжаренное филе и фасоль. Заправьте эту смесь оливковым маслом и винным уксусом. Энергетическая ценность такого салата - приблизительно 237 калорий.

Пусть среда станет слаще!

На ужин в среду приготовьте блинчики на основе овсяной муки, энергетическая ценность которых не превышает 240 калорий. Такая мука содержит огромное количество растворимой клетчатки, что точно пойдет на пользу вашему пищеварению. В качестве начинки для овсяных блинчиков, можно использовать обезжиренный творог и сухофрукты.

Ингредиенты на 3 порции:

• овсяная мука (170 граммов)
• стакан молока (жирность 1,5%)
• 2 чайные ложки растительного масла
• 2 белка и 1 желток
• пол чайной ложки порошка стевии
• инжир (3 штуки)
• соль

Приготовление.

Желток нужно хорошо растереть с порошком стевии. Белки - взбить в пышную пену. К желтку добавьте молоко, овсяную муку, соль, ложку растительного масла и введите в эту смесь белки. Испеките блинчики. Подавайте их к столу, завернув в них кусочки нарезанного инжира.

Четверг - яичный день!

Омлет на ужин? То, что нужно! И готовится быстро, и калорий в нем не слишком много - всего 265.

Ингредиенты:

• стакан шпината
• 100 граммов тофу (мягкого)
• 2 столовые ложки воды
• сладкий перец
• сухарики

Приготовление.

Смешайте масло с водой, вылейте этот состав в сковороду и обжарьте на нем шпинат. Взбейте яйца, добавьте к ним тофу, помешайте. Вылейте яичную смесь в сковороду и жарьте до готовности. Подавайте готовый омлет со сладким перцем и сухариками.

Пятница с насыщенным вкусом!

Специалисты рекомендуют использовать в пятничной готовке как можно больше трав и специй. Попробуйте приготовить пикантные фрикадельки с овощами, они обязательно придутся вам по вкусу!

Ингредиенты на 4 порции:

• филе индейки (400 граммов)
• цельнозерновой вестфальский хлеб (2 ломтика)
• лук (1 штука)
• тофу (60 граммов)
• ростки сои (300 граммов)
• морковь по-корейски (100 граммов)
• половина баклажана
• оливковое масло (чайная ложка)
• 4 столовые ложки воды
• соевый соус (2 столовые ложки)
• куркума, соль

Приготовление.

Баклажан нарежьте соломкой. Сделайте фарш из индейки, тофу, лука и хлеба. Разделите этот фарш на две части, одну из которых скатайте в шар, после чего оберните целлофаном и поместите в морозилку (этот шар пригодится вам в воскресенье). Из оставшейся части сделайте фрикадельки и обжарьте их в масле, смешанном с двумя столовыми ложками воды. Ростки сои, морковь и баклажаны обжарьте на воде с соевым соусом. Добавьте куркуму и соль. Подавайте овощи вместе с фрикадельками. Одна порция этого ароматного блюда содержит примерно 220 калорий.

Беззаботная суббота!

В субботу побалуйте себя творожной запеканкой из детства, одна порция которой содержит около 300 калорий.

Ингредиенты на 4 порции:

• изюм (50 граммов)
• 2 яйца
• полкилограмма творога
• половина пакетика ванилина
• столовая ложка меда
• 4 столовые ложки геркулеса
• джем (по вкусу)
• сливочное масло (для смазывания емкости)

Приготовление.

Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Творог, мед, геркулес, яйца и ванилин - тщательно перемешать. В смазанную маслом емкость положите треть приготовленной пасты, затем посыпьте ее изюмом, после чего снова сделайте слой творожной пасты и так далее. Поместите емкость в духовку на полчаса. Украсьте блюдо джемом.

Ленивые голубцы в расслабленное воскресенье!

Разве хочется провести у плиты весь воскресный вечер? Конечно же, нет! Нам поможет фарш из индейки, приготовленный еще в пятницу. Энергетическая ценность этих вкуснейших ленивых голубцов составляет всего 290 калорий.

Ингредиенты на 3 порции:

• размороженный фарш (250 граммов)
• 6 крупных капустных листьев
• 6 столовых ложек воды
• мягкий творог (0, 5 стакана)
• йогурт без сахара (0,5 стакана)
• масло для жарки
• сельдерей, морковь, перец в виде соломки
• соль и перец

Приготовление.

В емкость для микроволновки поместите листья капусты и 3 столовые ложки воды. Поставьте в печь и готовьте до мягкости (около двух минут). Заверните фарш в листья. Обжаривайте голубцы в течение пяти минут на воде, смешанной с маслом. После этого снова воспользуйтесь емкостью для микроволновки, переложив в нее обжаренные голубцы. Поставьте печь в режим "гриль". Готовьте голубцы в течение трех минут. Перемешайте йогурт с творогом, добавьте чеснок и соль. Подавайте готовое блюдо с этим соусом и овощами.

Рубрика «Вкусно и полезно»



Эта статья оказалась вам полезной?

Вы можете оставить комментарий или добавить свою заметку в разделе сайта «Заметки пользователей».

Комментарии к этой статье (7)
  • Комментарий добавил(а): Юка
    Дата: 2014-10-17


    Творог - обязательный ингредиент, получается. Практически все рецепты с ним или с другим сыром. А если я не люблю его? Может, можно просто обойтись кашей (овсянкой, геркулесом, хлопьями)?
  • Комментарий добавил(а): Станислава
    Дата: 2016-02-12


    Я думаю что можно обойтись и без творога. Главное не борщить с продуктами которые заменяете творог. И соблюдать данный описанный рацион питания. То есть распределить каллорийность каши равноценно творогу, и я думаю всё будет хорошо. Вообще я ничего не меняла и делала так как написано, и моя фигура остаётся в нужном тонусе.
  • Комментарий добавил(а): Вера
    Дата: 2016-02-15


    Очень аппетитные низкокалорийные ужины, очень хорошее изменение рациона питания, даже в перемешку с обычным рационом. Нашли эту статью с подругай, и уже вторую неделю пользуюсь этими замечательными ужинами, вся семья довольна, и хвалят за такие прекрасные ужины.
  • Комментарий добавил(а): Илина
    Дата: 2016-02-16


    отличное описание. даже звучит аппетитно. И надеюсь поможет мне поддерживать и дальше мой вес. А то мне не очень улыбается всегда и во всём ограничивать себя.
  • Комментарий добавил(а): Рита
    Дата: 2016-06-30


    Очень полезная статья, мне очень нравится. Делаю каждый вечер ужин как по расписанию, именно день в день как и написано. Очень нравится мне и мужу, хотя сразу боялась что не понравится особенно мужу. А оказалось что мужу на оборот всё очень понравилось. Американцы молодцы что придумали такую систему питания, очень полезная. Ведь разрабатывали они её специально для своего народа, так как там очень большое количество людей страдающие лишним весом. Кпотому что едят много гамбургеров и жирной еды.
  • Комментарий добавил(а): Маша
    Дата: 2016-08-01


    Добрый день, вот скажите может что я не так делаю. Ну вот пробовала и делала всё так как написано, даже распечатала на каждый день ужины, и ни какого результата я не добилась. Какой вес у меня был такой и остался. Я уже начала думать, может эти ужины не подходят для меня, организм не воспринимает их, в плане похудения. И я решила попросить свою подругу чтоб и она попробовала эти ужины, и тот же результат всё как было так и осталось. Подскажите если кто знает в чём может быть причина.
  • Комментарий добавил(а): Оксана
    Дата: 2016-10-05


    Доброго времени суток! Маша я думаю, что Вам и вашей подруге нужно для начала обратиться к врачу диетологу после чего, он сможет Вам и вашей подруге ответить на данный вопрос почему данный метод не работает. Возможно просто этот тип вам не подходит, организм не хочет воспринимать. Я тоже была в такой ситуации как вы, мне очень хотелось действовать по принципу одной из понравившихся мне диет, и результата ни какого не было, пока я не обратилась к врачу, после чего он дал мне рекомендации, и указал какие диеты мне будут подходить. После данных проверок, я теперь откинула все лишние способы и методы похудения, и теперь знаю точно сто мне нужно сделать для достижения хорошего результата.
Добавить комментарий
Ваше имя:

Текст комментария (не более 700 символов):

символов осталось.

Bведите сумму цифр с картинки:


Что пишут наши посетители?
Татьяна пишет 2019-12-11

Мама страдает на отеки и тяжесть в ногах. Покупаю ей таблетки нормовен помогает судороги убрать. А......
(статья: Почему отекают ноги?)

Марина пишет 2019-10-10

Кто бы дал совет в каком растворе линзы хранить. а то не могу раствор подобрать( ...
(статья: Советы людям, использующим линзы)

Анна пишет 2019-10-10

Марина, а Биотру не пробовали? Я только этим раствором и пользуюсь для хранения линз, так как......
(статья: Советы людям, использующим линзы)

Ксения пишет 2019-09-06

Всем здравствуйте. Я на пенсии, летом езжу на дачу, работаю в поте лица. Занимаюсь огородом,......
(статья: Боль в суставах: чем лечит современная медицина?)

Анна пишет 2019-07-10

Обувь должна быть удобной. Однозначно. С , работы прихожу ноги в ванночку с холодной водой. Потом......
(статья: Как снять отеки ног народными средствами)


10 самых интересных статей
Избавиться от целлюлита

Можно ли избавиться от целлюлита в домашних условиях?
Самостоятельно избавиться от целлюлита в домашних условиях сложно, но, тем не менее, можно – если целлюлит на вашем теле образовался только что и...

Продукты, полезные для кожи

Какие продукты полезны нашей коже?
Теперь о питании. Есть определенные вещества, которые необходимы нашей коже. Так что же нужно есть, чтобы питать кожу...

Авитаминоз

Как проявляется недостаток витаминов?
За теми или иными регулярными недомоганиями кроются предвестники серьезных заболеваний. Часто начинается все с обычной нехватки витаминов. Сначала ...

Влюбленная пара

Чем полезен секс?
Полезен ли секс для здоровья? На сегодняшний день медицина располагает уже достаточным количеством исследований, подтверждающих, что секс...

Сладкое

Почему хочется сладкого?
Когда вас тянет на сладкое непреодолимо, и вы не знаете меры в поедании конфет и пирожных, то тут впору разобраться, в чем причины такого пищевого...

Приворотные зелья

Приворотные зелья
Но есть приворотные зелья, которые позволяют раскрепоститься, снять скованность, избавиться от излишней стыдливости. И в то же время бодрят,...

Воздержание

Чем опасно длительное половое воздержание?
В условиях вынужденного полового воздержания возникают нередко определенные неприятные явления, развивающиеся в двух направлениях: невротические...

Старение лица

Преждевременное старение лица - в чем причины?
Никакие институты и салоны не помогут остановить преждевременное старение лица, если не приложить усилий в борьбе с главными факторами старения....

Фитоэстрогены

Фитоэстрогены в продуктах
Фитоэстрогены сейчас являются одной из самых популярных тем. Их рекомендуют для профилактики практически всех проблем пожилого возраста —...

Что заставит мужчину жениться

Что заставит мужчину жениться?
Отношения, вроде бы, складываются как нельзя лучше. Внимание, флирт, секс, общие интересы… ЗАГС?! Я не готов! А почему? Действительно, зачем мужчине...

О чем пишут посетители сайта

• Хочу подготовить фигуру к пляжному сезону
Планирую скоро идти в отпуск. Я поклонница пляжного отдыха, поэтому очень желательно, чтобы фигура выглядела, как говорится, на все сто. Не сказать,...


• Как я похудела в бедрах
Ощутимо похудеть в бедрах, в свое время, мне помог баночный массаж. У меня по комплекции верх худенький, а ноги полные, ну, и целлюлит на бедрах...


• Качественное питание
Функциональные продукты питания: заменители пищи, предназначенные для систематического использования. В одной порции – сбалансированное количество...


• диета
Палео-диета – это не та диета, которую имеют в виду, когда говорят о «кремлевке» или Аткинсе. Вы же знаете, я – профессиональный кулинар, и мой блог...


• остеохондроз грудного и шейного отдела
попробовал ваши упражнения всего три дня а результат на лицо прошли боли в спине продолжаю заниматся...


• Мое достижение
Доброго всем дня! Хочу поделится, своим личным достижением! Я не толстая, и даже не в теле, но как у любой девушки у меня есть проблемные места! В...


• Скрытность мужчины-боль женщины
Хочу поделится своей историей, возможно кому-то поможет понять мужчин, а мужчинам поможет не обидеть любимую женщину. Возраст мой не тот, что бы я...





Статистика сайта:
Комментариев: 1439
Статей: 780
знаки 154