LifeOkey.ru

О пользе сухофруктов

Дата: 2009-12-23      Просмотров: 6223

Сухофрукты – это очень полезная и питательная еда. За счет того, что влага в процессе сушки фруктов испаряется, то концентрация питательных веществ в сухофруктах существенно выше, чем в свежих фруктах. Так, калорийность 100 г свежего винограда – примерно 70 ккал, а сушеного (изюма) – уже 280 ккал.

Однако лишние килограммы вам не грозят, если соблюдать меру: для насыщения организма витаминами и микроэлементами достаточно потреблять 5-6 штук сухофруктов в день. А если добавить к этой порции сухофруктов еще 5 ядер грецких орехов, то получится самостоятельный перекус – витаминный и питательный. Так, какова польза от сухофруктов?

Как уже было сказано, сухофрукты очень богаты витаминами и микроэлементами, а также легко усваиваемой фруктозой, которая удовлетворяет потребность в сладком и не приносит никакого вреда. Особенно полезно употреблять сухофрукты зимой, когда наш организм особенно нуждается в поддержке. При регулярном потреблении в пищу укрепляется иммунитет, улучшается состояние кожи, волос и ногтей, улучшается пищеварение, проходит авитаминоз. Калорийность сухофруктов колеблется от 230 до 300 ккал.

Сухофрукты – это фрукты, засушенные естественным путем, поэтому они часто имеют неровную окраску. Изюм и курага должны быть не желтые, а обязательно тёмные, так как при сушке они темнеют. Для придания товарного вида фрукты иногда обрабатывают сернистым ангидритом, который может нанести вред здоровью, поэтому если вам нужны полезные продукты, тогда покупайте изюм и курагу темного цвета. Так же сухофрукты не должны быть пересушенными, заражены насекомыми (хорошо осмотрите плоды, если потребуется, разверните или разотрите в руках, если плоды не внушают доверия). Есть сухофрукты нужно свежими, так как термическая обработка разрушает витамины, можно перед употреблением замачивать. 

Чернослив (сушеные сливы)

Состав: содержит 9-17% сахаров – фруктозы, глюкозы, сахарозы; органические кислоты – яблочную, лимонную, щавелевую и немного салициловой; пектин; дубильные и азотистые вещества; витамины А, С, В1, В2, Р; минеральные вещества. Есть натрий, кальций, магний, большое количество калия и фосфора, много железа и других витаминов.

Полезные свойства чернослива: оптимизирует углеводный обмен, устраняет ощущение тревоги, повышает устойчивость организма к стрессовым ситуациям. Чернослив полезен при авитаминозах и анемии (особенно железодефицитной).

Финики

Состав и полезные свойства фиников. Финики богаты углеводами, содержащими на 100 г примерно 29 г натурального сахара, поэтому, как источник энергии, они превосходят все остальные сухофрукты.

Кроме этого, в финиках  присутствуют жиры и витамины А, А1, С, В1, В2, В5, В6. Особенно много В5, повышающего работоспособность и усиливающего концентрацию внимания.

В финиках содержатся, ниацин, рибофламин, соли и минералы (медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор и др.), 23 вида различных аминокислот. В финиках есть пантотеновая кислота, которая способствует усвояемости углеводов, регулирует уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот; пектин; пищевые волокна, которые способствуют хорошему пищеварению и снижают риск некоторых раковых заболеваний.

В финиках также содержится и фтор, который защищает наши зубы от кариеса, селен - элемент, который снижает риск раковых заболеваний, укрепляет нашу иммунную систему и снижает риск сердечных заболеваний.

Инжир

Состав: содержит витамины В-каротин, В1, В3, РР, С, натрий, калий, кальций, магний, фосфор, белки, сахара, кислоты. Калия так много, что по его содержанию инжир уступает лишь орехам. Содержит ферменты, стимулирующие пищеварение.

Полезные свойства инжира: очень полезен при всех заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сердцебиениях, бронхиальной астме, склонности к тромбозам, анемии, нормализует деятельность щитовидной железы, предотвращает развитие раковых клеток. Инжир полезен для улучшения цвета лица и избавления его от болезненной бледности. В народной медицине используется как средство при простуде, сухом кашле и коклюше.

Курага (сушеные абрикосы)

Состав: содержит калий, В-каротин, фосфор, кальций, железо, а также витамин В5, который, помимо придания бодрости, способствует еще и сжиганию жира в организме. В пяти штуках сушеного абрикоса — содержится полная дневная норма кальция и железа, поддерживающего уровень гемоглобина в организме человека.

Полезные свойства кураги: рекомендуется при анемии и гипертонии, укрепляет сердце. Она способствует устранению закупорки сосудов и смягчает твердые опухоли, омолаживает кожу и укрепляет волосы. Растительные волокна, содержащиеся в кураге, помогают очищению кишечника.

Изюм (сушеный виноград)

Состав: содержит магний, высокое содержание калия, большое количество бора, марганца.

Полезные свойства изюма: препятствуют развитию остеопороза и марганца, заболеваний щитовидной железы. Употребление изюма укрепляет легкие, сердце, нервную систему. Изюм обязательно должен быть в ежедневном рационе людей, страдающих сердечной аритмией, гипертонической болезнью, и особенно он необходим людям, принимающим мочегонные препараты. Изюм –  хороший антидепрессант.

Рубрика «Вкусно и полезно»



Эта статья оказалась вам полезной?

Вы можете оставить комментарий или добавить свою заметку в разделе сайта «Заметки пользователей».

Комментарии к этой статье (1)
  • Комментарий добавил(а): Kissenya
    Дата: 2010-04-08


    Сухофрукты - это реальная замена разного рода вредным сладостям((( Спасибо за статью.Познавательно.
Добавить комментарий
Ваше имя:

Текст комментария (не более 700 символов):

символов осталось.

Bведите сумму цифр с картинки:


Что пишут наши посетители?
Наталия пишет 2020-03-21

Я во от отеков ножек и усталости пользуюсь венотоником Венолгон гель Твинс Тэк. Он содержит листья......
(статья: Как снять отеки ног народными средствами)

Татьяна пишет 2019-12-11

Мама страдает на отеки и тяжесть в ногах. Покупаю ей таблетки нормовен помогает судороги убрать. А......
(статья: Почему отекают ноги?)

Марина пишет 2019-10-10

Кто бы дал совет в каком растворе линзы хранить. а то не могу раствор подобрать( ...
(статья: Советы людям, использующим линзы)

Анна пишет 2019-10-10

Марина, а Биотру не пробовали? Я только этим раствором и пользуюсь для хранения линз, так как......
(статья: Советы людям, использующим линзы)

Ксения пишет 2019-09-06

Всем здравствуйте. Я на пенсии, летом езжу на дачу, работаю в поте лица. Занимаюсь огородом,......
(статья: Боль в суставах: чем лечит современная медицина?)


10 самых интересных статей
Избавиться от целлюлита

Можно ли избавиться от целлюлита в домашних условиях?
Самостоятельно избавиться от целлюлита в домашних условиях сложно, но, тем не менее, можно – если целлюлит на вашем теле образовался только что и...

Продукты, полезные для кожи

Какие продукты полезны нашей коже?
Теперь о питании. Есть определенные вещества, которые необходимы нашей коже. Так что же нужно есть, чтобы питать кожу...

Авитаминоз

Как проявляется недостаток витаминов?
За теми или иными регулярными недомоганиями кроются предвестники серьезных заболеваний. Часто начинается все с обычной нехватки витаминов. Сначала ...

Влюбленная пара

Чем полезен секс?
Полезен ли секс для здоровья? На сегодняшний день медицина располагает уже достаточным количеством исследований, подтверждающих, что секс...

Сладкое

Почему хочется сладкого?
Когда вас тянет на сладкое непреодолимо, и вы не знаете меры в поедании конфет и пирожных, то тут впору разобраться, в чем причины такого пищевого...

Приворотные зелья

Приворотные зелья
Но есть приворотные зелья, которые позволяют раскрепоститься, снять скованность, избавиться от излишней стыдливости. И в то же время бодрят,...

Воздержание

Чем опасно длительное половое воздержание?
В условиях вынужденного полового воздержания возникают нередко определенные неприятные явления, развивающиеся в двух направлениях: невротические...

Старение лица

Преждевременное старение лица - в чем причины?
Никакие институты и салоны не помогут остановить преждевременное старение лица, если не приложить усилий в борьбе с главными факторами старения....

Фитоэстрогены

Фитоэстрогены в продуктах
Фитоэстрогены сейчас являются одной из самых популярных тем. Их рекомендуют для профилактики практически всех проблем пожилого возраста —...

Что заставит мужчину жениться

Что заставит мужчину жениться?
Отношения, вроде бы, складываются как нельзя лучше. Внимание, флирт, секс, общие интересы… ЗАГС?! Я не готов! А почему? Действительно, зачем мужчине...

О чем пишут посетители сайта

• Хочу подготовить фигуру к пляжному сезону
Планирую скоро идти в отпуск. Я поклонница пляжного отдыха, поэтому очень желательно, чтобы фигура выглядела, как говорится, на все сто. Не сказать,...


• Как я похудела в бедрах
Ощутимо похудеть в бедрах, в свое время, мне помог баночный массаж. У меня по комплекции верх худенький, а ноги полные, ну, и целлюлит на бедрах...


• Качественное питание
Функциональные продукты питания: заменители пищи, предназначенные для систематического использования. В одной порции – сбалансированное количество...


• диета
Палео-диета – это не та диета, которую имеют в виду, когда говорят о «кремлевке» или Аткинсе. Вы же знаете, я – профессиональный кулинар, и мой блог...


• остеохондроз грудного и шейного отдела
попробовал ваши упражнения всего три дня а результат на лицо прошли боли в спине продолжаю заниматся...


• Мое достижение
Доброго всем дня! Хочу поделится, своим личным достижением! Я не толстая, и даже не в теле, но как у любой девушки у меня есть проблемные места! В...


• Скрытность мужчины-боль женщины
Хочу поделится своей историей, возможно кому-то поможет понять мужчин, а мужчинам поможет не обидеть любимую женщину. Возраст мой не тот, что бы я...





Статистика сайта:
Комментариев: 1440
Статей: 780
знаки 0